茶叶的品种非常多，全球茶叶品种超过2000种，其中中国是茶叶的发源地，有数百种茶叶品种。以下是一些常见的茶叶品种：

1. 绿茶：如龙井、碧螺春、毛峰等。

2. 黄茶：如君山银针、黄山毛峰等。

3. 白茶：如白牡丹、寿眉等。

4. 黑茶：如普洱茶、六堡茶等。

5. 青茶：如铁观音、水仙等。

6. 红茶：如正山小种、祁门红茶等。

7. 乌龙茶：如大红袍、铁观音等。

要分辨和品鉴茶叶品种，可以从以下几个方面入手：

1. 外观：观察茶叶的外形、颜色和大小。不同茶叶品种的外观特征会有所不同。

2. 香气：闻茶叶的香气，不同茶叶品种的香气也会有所区别。

3. 汤色：泡好茶叶后，观察茶汤的颜色，不同茶叶品种的汤色也会有所差异。

4. 口感：品尝茶叶的口感，包括滋味、回甘等。不同茶叶品种的口感也会有所差异。

5. 茶叶叶底：观察泡好茶叶后的叶底，不同茶叶品种的叶底形状和颜色也会有所不同。

此外，还可以通过学习茶叶知识、参加茶叶品鉴培训等方式提升分辨和品鉴茶叶的能力。