首先告诉你，茶能防癌是真的。目前已有的研究资料显示：无论是从体外实验、动物实验，还是流行病学调查研究层面来看，茶叶能防癌，效果确凿。其实，茶叶能防癌的最重要的物质基础，是茶叶含有的茶多酚。而茶多酚能防癌，主要在于其强大的抗氧化和清除自由基作用。简单来说，茶多酚不但可以增强细胞免疫功能、预防肿瘤，而且能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成。
说到冬天喝茶，建议不要选偏寒凉的绿茶、普洱生茶、新白茶等。其实，红茶、普洱熟茶、乌龙茶等能降燥、解脂，特别是半发酵的乌龙茶，因此更适合冬天喝。当然，由于个人体质有异，如果喝完感觉肠胃不适、大便稀烂等，又或者失眠、头晕，应适当进行调整。