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贵州茶怎么样?有没有什么好茶?为什么贵州茶不出名呢?

100人浏览   2024-08-21 09:02:55

贵州产茶吗?贵州茶好不好?为啥外界不知道贵州的茶呢?

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在很多人眼里,一说到中国的产茶大省,就想到云南、福建、安徽、四川,贵州产什么茶,有啥好茶,可能还一时想不起来。

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第二,贵州产茶环境好。贵州是全国唯一兼具低纬度、高海拔、寡日照、无污染的茶叶产区。懂茶的朋友,只要看到这样的描述,就知道了,这样的生态环境是不出好茶都是不可能的。

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第三,贵州茶树品种多。贵州茶树品种目前是我们国家最多的省份之一,多达650种,其中仅500种为原生态中国本土衍生变质而成。也正是因此,在加工上,贵州茶的口味更是呈现出了炫目的多样化。

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第四,贵州茶叶质量好。贵州茶多个重要理化指标都名列全国前茅,例如:水浸出物含量平均值在40%以上,高于国家标准6个百分点;氨基酸含量3%~5%,高于全国平均水平1个百分点。也就是说贵州茶的内含物质更丰富,而且滋味更鲜爽。

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第五,贵州茶不用农药。贵州茶园禁止使用违禁农药,确保不发生农药使用安全事故和农残超标。对害虫防治,都采用生物防治手段,粘虫板、太阳能杀虫灯等等,都是在全国较早推广的。

第六,贵州制茶工艺多。贵州在制茶的花样上,那也是全国前三甲的省份。从春到秋所产的茶叶,从绿到黑,从芽到叶,从细到粗,那都是非常丰富。

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第七,贵州种植土壤好。贵州土壤多为酸性土,质地疏松,排水性好,并且有20多个县的土壤富含硒,锌等等等等的微量元素。在这种条件下生长出来的茶树,茶叶肥厚,氨基酸含量高,芳香性好。真是一块种茶的宝地啊。

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第八,贵州种茶历史久。贵州是我国野生乔木大茶树和灌木古茶树保存最多的省份之一。据不完全统计,贵州省有1000亩以上规模的连片古茶园18处,200年以上的古茶树15万株以上,其中千年以上的古茶树万余株,这在国内都是极其罕见的。

第九,贵州茶冲泡不洗茶。喝茶的人都知道,头开水,二开茶,就是说第一泡是用来洗茶的,洗去茶叶里的渣滓,灰尘等,第二开茶是最好喝的,贵州茶不一样,不需要第一步工序,直接冲泡就是了,可以看得出贵州茶的干净程度。

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