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本山是什么茶?(福建十大名茶)

100人浏览   2024-09-03 08:03:31


本山既是茶树品种,也是茶叶商品名

别名:观音弟弟(与铁观音近亲)

产地:福建省安溪县西坪镇尧阳村

茶类:乌龙茶类

外形:条索紧结,沉重如铁

色泽:色泽砂绿,油光闪亮

茶汤:金黄明亮

香气:香韵浓浓,香气持久

滋味:润滑稍苦后返甘甜,带有蜂蜜味道

叶底:色泽黄绿,叶底尖簿,长圆形,叶面隆超,主脉略细稍浮白

泡法:盖碗或紫砂壶,茶7g,水温100℃左右;

功效:减肥等

采摘时间:4月中旬开采

采摘标准:一芽三、四叶

制茶工艺:萎凋、杀青、揉捻、干燥

保存方法:密封干燥通风

历史价值:

1870年,圆醒发现此种茶,又名圆醒种;

1937年,庄灿彰撰《安溪茶业调查》记载此种茶;

1984年在全国茶树良种审定会上被认定为全国良种;





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