茉莉花茶，香气扑鼻、滋味鲜爽，是再熟悉不过的茶品。然而，你是否疑惑过茉莉花茶究竟属于什么茶？为什么懂茶人都不喝？今天就让我们一起来探讨茉莉花茶的底细！
茉莉花茶，以绿茶为茶坯，以茉莉花为窨制原料，经过一系列工艺加工而成的茶叶。从广义上讲，茉莉花茶属于花茶范畴，而在狭义上，它则属于绿茶。它的香气清幽、滋味鲜爽，具有独特的口感。
茉莉花茶具有芬芳的香气和醇厚的口感。首先，它的香气丰富多变，既有茉莉花的芬芳，又有绿茶的清新，让人心旷神怡。其次，它的口感醇厚鲜爽，既能品尝到茉莉花的滋味，又能感受到绿茶的回甘，让人欲罢不能。此外，茉莉花茶还具有一定的保健功能，如降低血压、抗氧化、抗菌消炎等。
懂茶人之所以不常喝茉莉花茶，主要有两个原因。首先，懂茶人更倾向于品尝各类茶叶的原味，而茉莉花茶的香气和口感虽然独特，但可能会掩盖茶叶本身的风味。其次，茉莉花茶的加工过程中可能会使用一些化学物质，如香精等，这使得一些懂茶人对它心存疑虑。
茉莉花茶独特的香气和口感使它成为了茶叶中的佼佼者。虽然懂茶人可能对它持有保留态度，但无可否认茉莉花茶在茶叶市场中的地位和影响力。不论是品茗之客还是普通消费者，都可以尝试和领略茉莉花茶的魅力！