在廣東很常見的一道糖水，也可以算是涼茶。有清熱潤肺、下火去燥的功效，味道清甜，小孩子也愛喝。熱氣上火的時候，可以煲上一鍋，家裡老少都能喝，材料便宜，做法方便。
茅根竹蔗馬蹄水，清熱解暑！小孩子都愛喝~
用料：
茅根 適量、 胡蘿蔔 半根、 馬蹄 3個、 竹蔗 1小塊
做法：
1、茅根洗凈，剪成長度適中的小段。
馬蹄洗凈去皮，對半切。竹蔗洗凈，分成四小塊。
茅根竹蔗馬蹄水，清熱解暑！小孩子都愛喝~
2、胡蘿蔔洗凈去皮，切小塊備用。
茅根竹蔗馬蹄水，清熱解暑！小孩子都愛喝~
3、所有材料放入鍋里，加入適量清水，煮1-2小時加點冰糖即可。
茅根竹蔗馬蹄水，清熱解暑！小孩子都愛喝~
4、夏天的話還可以放涼後放到冰箱冷藏，也是一個養生的夏日冷飲～
茅根竹蔗馬蹄水，清熱解暑！小孩子都愛喝~
小貼士
1、這些材料本身都含有糖分，所以煮完有點點甜味，可以不用加糖。但是喜歡更有味道的可以出鍋前加點冰糖。
2、我平時用的是隔水燉，這次是電飯煲的燉湯鍵，原理差不多，都是慢慢燉，所以煮久了點，大概時間自己把控。