寒来暑往,炎热的夏天逐渐褪去,在进入秋季之后,虽然能感受到秋天的点点凉意吗,但是降雨也开始渐渐少了起来,气候就开始慢慢变得干燥起来,老人常说“应季而食”,在饮食上我们就不能再延续夏天的习惯了,要做出适当的调整。
在三伏天的时候,许多人喜欢吃一些生姜、羊肉来给自己发汗,但是在进入秋季之后,我们要少吃一些油腻、辛辣的食物,多吃一些清淡的食材。
有些人在贴秋膘的时候,喜欢吃一些油腻的肉类,但是进入秋季之后,饮食上我们要懂得“减辛去腻”,可以喝一些解腻的茶水,推荐试试这4道“解腻茶”,滋润又美味。
1、陈皮茶
陈皮自古以来就是老百姓所喜爱的一种滋补佳品,它的用于十分广泛,可以用来当佐料,也可以煲汤、煮粥的时候放进去,还可以当作茶饮。
生活中许多人会用橘子皮来代替陈皮食用,其实陈皮是芸香科植物橘的成熟果皮,经过风干或者通风干燥之后制成。
陈皮茶的性质苦、辛,归入肺经、脾经,民间一直有“一两陈皮一两金”的说法,是因为晒干后的陈皮,经过时间的陈化,其内含的黄酮化合物就越多,因此常喝陈皮茶有健脾理气,治疗消化不良的作用。
陈皮之后的陈皮茶汤汁淡黄,散发出浓浓的柑果香味,入口之后味道甘醇,还可以用它和蜂蜜、柠檬共同搭配,口感十分独特。
2、祺牧山楂茶
每年在山楂大量上市的时候,很多人会把新鲜的山楂切片之后晒干备用,现在到了夏秋换季的时候,很多人变得食欲大开,食用了过多油腻的食物, 就会感觉肠胃积食不消化,此时不妨泡上一杯酸甜的山楂茶饮用,不仅可以帮助开胃促进消化,还能缓解秋燥的干燥情况。
新鲜的山楂不若晒干之后的山楂片来得美味,这款祺牧的山楂片,甄选当季新鲜采摘的果实为原材料,采用先进的锁鲜工艺不破坏的山楂的原始风味,经过手工筛选之后干净无杂,肉质肥厚,冲泡之后果香扑鼻,味道酸甜可口,唤醒你的味蕾的同时唤醒你的胃口。
3、普洱茶
普洱茶在我国的历史十分悠久,根据历史的记载传承到今天已经超过了一千多年,是云南地区的特色茶叶,因为普洱茶自身独特的魅力,现在喝普洱茶的人日渐增多,因此普洱茶也被许多人称作是“茶人们的终点站”。
是因为普洱茶中含有很多的纤维素酶与果胶酶,凡是喝过普洱茶的人都知道,在食用过油腻的食物之后来上一杯普洱茶,促进消化的速度很快。
普洱熟茶分为生茶和熟茶,想要解腻的人群可以多喝点普洱熟茶,熟茶的茶性温和,冲泡后汤色红浓透亮,茶香味十分纯正,散发出阵阵的枣香和蜜香味,入口后醇厚顺滑又香甜。
普洱茶可以单独冲泡清饮,也可以加入枸杞、菊花、西洋参等食材来混合冲泡,
也会带来不一样的体验感。
4、青驰菊花茶
菊花茶是我国的传统茶饮之一,入秋后不光秋燥来袭,秋季困乏、食欲不振也都接踵而至,菊花性寒、味甘,内含大量的菊甙、维生素,不仅有清凉下火的作用,还可以帮助促进肠胃蠕动、促进身体的代谢,因此菊花茶也是当下大家都喜爱一款茶饮。
许多人都觉得菊花茶的味道苦涩不喜欢饮用,其实有些菊花茶的口感清甜,没有苦涩感,青驰菊就是正宗的甜叶菊,不仅味道甘甜,其在开封肥沃土壤的滋润下,营养物质丰沛,每一朵菊花都由手工采摘,干花柔韧完整,带有淡淡的菊花香味。
青驰菊单花即可充盈满整个茶杯,在杯底可以看到一颗完整的菊花,成汤之后汤底清亮透彻,闻起来菊花四溢,一口下肚后,甘甜又鲜爽,口感层次十分丰富。