Q1：新的普洱茶都不耐泡吗？

判断一款新普洱茶是否耐泡的问题，得从多角度看待——茶树的内质、茶树的品种、种植环境的好坏、树龄的大小、采摘标准、加工工艺、拼配……这些都是左右一泡茶是否耐泡的条件。

所以，普洱年份浅与不耐泡没有直接关系。只能说一款没有问题的普洱茶，在比较好的储藏条件下，老茶相对于新茶，耐泡度会有所增加。

Q2：老人适宜喝什么茶？

实际上，目前茶类按照工艺大致可分为六大茶类和再加工茶，而这些茶的工艺，都是经过几十或者上百年的调整最终形成的，按照标准工艺做出来的茶叶，都是老少皆宜的饮品。

需要具体考虑的是，各个地区传统的饮茶习惯、不同的喜好、以及个人体质，最好根据老人家自己的口感选择茶叶，但要注意，老人喝茶宜淡不宜浓。

茶叶作为一种商品的名称，每一种都应有各自的名字作为标志，然而茶叶生产历史悠久，分布较广，茶叶品种繁多，制法各不相同，品质和名字更是百花齐放，因产地、民俗的不同，茶叶的命名也不一样。

茶叶命名同其他商品一样，都是其商品的符号，主要用于对茶叶的认识、区别、分类和研究。它的命名主要以形状、色香味、产地、采摘时间、制茶技术以及销路等命名，少有以创制人命名的，下面老吴就为大家举例说明。

（1）以茶叶形状命名

如：瓜片、紫笋、雀舌、松针、毛峰、毛尖、银针、牡丹等，都是形容外形的。

（2）以茶叶色香味命名

如：黄芽、云南十里香、舒城小兰花、泉州的绿豆绿、江华苦茶、安溪桃仁等都是指滋味的。

（3）以采摘时期和季节命名

如：明前、雨前、春尖、秋香、冬片等。

（4）以制茶技术命名

如：工夫红茶、红碎茶、白茶、花茶等。

（5）以茶树品种命名

如：乌龙、水仙、铁观音、毛蟹、大红袍、水金龟等。

（6）以茶区命名

如：西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶、南京雨花茶、信阳毛尖、黄山毛峰等。

一般来说，绿茶和清香型铁观音是可以放进冰箱储存的，为了避免茶叶串味，最好使用专用冰箱，温度应保持在0℃~5℃。

另外建议用小包装包好，密封后，再放入冰箱，这可避免茶叶从低温环境里拿出再放入会沾染水汽，从而更利于茶叶的品饮与存储。

不宜放进冰箱里保存的茶：比如花茶，它的香气在低温条件下会受到抑制；黑茶放入冰箱不利于其转化；红茶在冰箱中易受潮等。