如何辨别正品碧螺春
其香：清香阵阵，让人心旷神怡。
其形：纤细娇嫩，绒毛编体，楚楚动人。
其味：回味甘甜，适口鲜爽，健人脾胃。
其色：一杯清水，放入此茶，即有浑浊（茸毫溶于水）
有的人要问碧螺春和炒青难道不是同一种茶嘛？这话既对也不对，它们确实出自同一款茶树。
但是，碧螺春的上市时间是3月20号到4月10号（这个时间是个平均值，视气候温度提前或推后几天很正常）。而炒青上市时间在4月15号之后。
简而言之就是，嫩嫩的、香香的碧螺春采完以后，剩下的才采来做炒青。
价格上，好的碧螺春能卖三五千，但炒青的话三四百也能买到了。口感上，碧螺春清淡，炒青则偏苦。
