之前写了乾隆最爱的西湖龙井,
这周来讲讲康熙最爱的洞庭碧螺春。
\优质碧螺春具有哪些特征呢?
苏州洞庭碧螺春干茶条索纤细,
卷曲,呈螺形,满身披毫。
一芽一叶,芽为白毫,叶为青绿色。
茶芽幼嫩、完整,
无叶柄、无黄叶和老片。
最大特点就是,
茶和果木在一起种植,
使它具有独特的花果香味。
清香幽雅而持久。
碧螺春的条索细紧重实,
冲泡时会迅速下沉,不会浮在水面,
汤色泽碧绿而明亮。
茶汤味鲜醇,入口甘甜,回味绵长。
迷倒康熙的“吓煞人香”你买对了吗?
—— 兰台咏歌
看蒲质易凋,何如松茂
菊花已老,须是梅开
万事何难,时来得做
且信天工次第排
从今去,愿径游璧水
直上兰台