碧螺春的和铁观音的区别在于铁观音的光华是砂绿的，碧螺春光华是银绿色，碧螺春是属于绿茶，铁观音是属于乌龙茶。
碧螺春的和铁观音的区别
形状的差异
铁观音
铁观音形状肥状丰富、光华是砂绿，干茶香气清纯，清香有韵味，冲泡后含有天然的兰花香味道，中国十大名茶，中国十大名茶，滋味粘稠纯正，香气是耐久的，颠末七泡有余香的。
碧螺春
碧螺春纤细的条索，卷曲犹如螺形，披着茸毛，光华银绿，茶芽幼嫩一律，不带有叶柄、也没有黄叶和老片。
芬芳长短常粘稠的，还带有花果香味，泡开后味道醇和、回味甘厚，汤色嫩绿匀称，幼芽初展，芽大叶小。
功能区别
铁观音
铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，含有富厚的营养和药效因素，除具有一样平常茶叶的保健成果外，还具有抗朽迈、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火等浸染。
碧螺春
1、碧螺春可以抗朽迈、抗菌、防癌、降血脂、瘦身减掉脂肪、防蛀齿、除口臭、美白和防紫外光浸染。
2、可以欢快提神、利尿、防龋、降血压和提防电脑辐射等。
产地的区别
铁观音
铁观音的产地是在福建泉州市安溪县西坪镇，福建安溪县既是世界名茶乌龙茶的劈头地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市，有着久长产茶汗青，天然前提优胜，出产的茶叶品格好。
碧螺春
碧螺春的产地是在太湖东洞庭山，以及西洞庭山，2002年经国度质量监视检讨总局核准得到原产区域符号产物掩护。
茶种差别
铁观音
铁观音属于青茶类，也就是常说的乌龙茶，为半发酵茶，是采返来的奇怪茶叶颠末晒青、晾青，尚有摇青、达成、揉捏、干燥等工艺建造而成的茶叶。
碧螺春
碧螺春是属于绿茶类，唐朝时就列为了贡品，在古时辰人们把碧螺春叫做工夫茶、新血茶等，建造措施包罗了达成、揉捻、搓团显毫、烘干。
