碧螺春茶，产地在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，因而又被称为洞庭碧螺春。碧螺春归于绿茶，古时大家又称其为“功夫茶”、“新血茶”。因其成茶条索紧结，白毫遍及，色泽绿翠碧，弯曲成螺，又产于春季，故得名“碧螺春”。
碧螺春干茶外形条索紧细，弯曲成螺;色泽绿翠，白毫显盛;有着浓郁花果香味，泡开后，味道鲜醇、回味甜美。
碧螺春茶，茶质新鲜，贮存条件有必定的考究。最简单好用的办法即是，把碧螺春茶叶用保鲜袋包装好，放到10度以下的冰箱中贮存。
碧螺春的产地在太湖东洞庭山及西洞庭山。正所谓好山好水产好茶，在太湖与洞庭山的孕育下，难怪碧螺春茶能千百年来一直艳压群芳，成为无数人都喜欢的一款极品茶。
