你喝过充满着花果香气的碧螺春吗？是不是觉得很惊奇呢，平常充满着青叶、泥草味道的碧螺春怎么会散发果香味，今天小编就向大家介绍一下这种独特的洞庭碧螺春吧。
洞庭碧螺春生长在江苏省苏州市吴县东、西洞庭山中，因此被人们称为“洞庭碧螺春”，洞庭山中生长着许多的果树与鲜花，如：桃树、杏树、石榴、梅花、柿子等，碧螺春也交错其中，久而久之，碧螺春陶冶出了独特的花果香品性。碧螺春距今已经有1000多年的历史了，传说，曾经有一个尼姑前往洞庭山游玩，偶然间发现些许茶叶，于是泡入水中，尼姑惊奇于它的奇香，此后，村民们都采摘此茶品饮，无不高度认同与赞赏。
碧螺春这个名字又是从何而来的呢?有历史记载，在康熙年间，皇帝亲自品尝过碧螺春，因其外表卷曲似螺，汤色碧绿如春色，便题名为“碧螺春”，但也有人说是因为它的外形、春天采摘于碧螺峰才得名的，可具体它是如何得名的，我们世人也无从得知。
洞庭碧螺春，产于早春时期，名如其茶，叶子幼嫩，色泽呈鲜绿，条索紧实呈结状，卷曲就好像螺旋一样，冲泡后，茶叶慢慢随着水纹舒展、轻舞着，这时你会发现你沉醉于那一抹浓郁的花果香气，倾心于那柔和的口感、清甜的滋味，这时望向窗外阳光明媚的景象，就好像品尝到了早春的气息，饮后又回甘，真是美妙极了！
如今，洞庭碧螺春已经获得国家的精准保护和培育，品质优良，上等的碧螺春也已经慢慢走进百姓的家中，可我们也需要在鱼龙混杂的市场中，挑选纯正的碧螺春。现在市场上有许多加了色素的碧螺春，若不慎购买，长期喝也会对我们的身体造成损害，这里我有几个小窍门：加色素的碧螺春颜色过分鲜艳，而普通碧螺春则比较自然，冲泡后也有明显不同，正常的汤色应该是青色中有些许明亮，若添加色素的会明显发绿。
休憩时，品一品茶可以舒缓心情，让我们的身心得到愉悦，但我们也需要学习喝茶的艺术，才能更好的修身养性呀！随着气候的变化，喝茶最好选择不同的品种，春季，我们适合喝花茶，冬季，我们可以喝红茶，而夏日炎炎的现在，我们最适合喝碧螺春这种绿茶了。与此同时，喝茶也是有禁忌的：不要喝第一遍泡出来的茶，不要空腹喝茶，不要吃完饭后立即饮茶，不要用茶水服药等，了解其禁忌后我们才可更好的喝茶养生哦！