碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一。干茶炒好后，茶叶条索紧结，白毫露出，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺。它产于春天，所以被称为碧螺春。冲泡后，杯中白云翻滚，香气扑鼻。它是中国的名茶。

碧螺春属于什么茶

碧螺春属于非发酵绿茶，产于江苏省苏州市吴县太湖。茶叶质地紧密，卷曲如蜗牛，白发，银绿色，叶芽柔嫩。碧螺春富含茶碱和咖啡因，能抑制动脉硬化，减肥利尿。

碧螺春产地

要鉴定洞庭碧螺春有三个步骤，先看它是否原产，然后看它是否是原始树种，最后看它是否是原工艺。

起源：与浙江、四川碧螺春不同，洞庭碧螺春有一个固定的起源，即苏州太湖的洞庭东西山，其中西山是湖中的一个岛屿，东山是一个延伸入湖的半岛，两个是洞庭山的综合体。