茉莉花茶的泡法
步骤1、备具:品饮茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡,这样冲泡时可以通过玻璃杯欣赏茉莉花茶精美别致的姿态。
步骤2、烫杯:用沸水冲洗玻璃杯,主要目的在于清洁、消毒茶杯,还可以起到温杯的效果,有利于散发茉莉花茶的茶香。
步骤3、置茶:按需用茶匙量取适量的茉莉花茶,放置到玻璃茶杯里。用量可以根据个人喜欢的口味酌量增减。
步骤4、冲泡:冲泡茉莉花茶时,水温以80-90度为宜,一般冲水至八分满,大约冲泡3-5分钟即可。
步骤5、闻香:茉莉花茶冲泡好之后,不妨先用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。此外,还以凑近茶杯,深呼吸,便能领略到茉莉花茶的怡人香气。
步骤6、品饮:闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口品缀,让茶汤在口中稍时停留,充分与味蕾接触,然后缓缓咽下,感受茉莉花茶的醇厚、鲜爽、回甘。
步骤7、欣赏:通过透明玻璃杯,可以欣赏到茶杯中的茉莉花茶上下沉浮、翩翩起舞,让人心旷神怡。