如何冲泡龙井茶才能保证最佳口感?今天为大家介绍一种简单易行的方法。冲泡龙井茶时,水温应控制在95度至90度之间,选用纯净水更佳。根据个人口味不同,投茶量可适当调整。
冲泡龙井茶时,可采用中投法,即先将水温调至所需温度的1/3处,再将茶叶投入杯中,约为2克左右。接着注满水至杯子的一半,等待茶叶慢慢下沉。根据个人口感需求,可适当加水调整浓度。
当一杯龙井茶即将喝完时,不要将其全部喝光,需留下约1/3处,再继续注水。这种方法被称为留根法,可使茶汤更加浓郁醇厚。
冲泡龙井茶时,可采用三低三高的方法注水,即低斟高冲,以激发茶叶的香气和味道。注意,龙井茶是一种需要耐心品味的茶,建议慢慢品尝。