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龙井茶的来历

570人浏览   2024-03-21 21:07:07

据说在宋代的时候,杭州有个小村叫 “龙井”村,因为村里有一口井,曾经有龙前来,后来龙去了,人们便把这口井叫做了 “龙井”,村子也由此叫做了龙井村。村里有个老太太,那口龙井就在她家的院子里,井边种着十八颗茶树,老太太就常年以卖茶维生。

有一年,茶树不知为何长势不好,长出的叶子枯黄残卷,晒出的茶叶也不是以前形色了,卖不出去,老太太在没有其他收入,生活一下子拮据起来,竟到了几乎断炊的地步。老太太为此天天看着茶树,欲哭无泪。

这一天,老太太照例坐在茶树下,直愣愣的瞅着茶树发呆,这时进来一个老头,他在院子里转了两圈,见老太太无心理他,便上前搭话:“我说这位老妇人,你家院子旮旯里这个破石臼,五两银子可愿意卖给我?”老太太听闻,茫然地转过头,十分惊讶的看着老头,老头一张憨厚老诚的面相,也不像是在开玩笑的样子,老太太指了指墙角旮旯里堆满枯草长满青苔的破石臼问:“你说的是那个?”老头点点头,从怀里掏出五两银子递给老太太,并说:“我先去找几个人,一会回来就把它抬走。”老太太欣喜的接过银子答应下来。

老头前脚刚走,老太太看了看那个石臼,心里想,人家花五两银子总不能就这么脏兮兮的让人家抬走吧!随即起身,拿起扫帚,把石臼上的枯叶残草,扫了下来,把石臼打扫的干干净净,而后把扫下了那些尘土腐叶挖了个坑埋在了茶树下。刚打扫完,老头带着几个年轻力壮的小伙子走了进来,老头进门第一眼就看见了打扫的干干净净的石臼,顿时就急了眼,问道:“这石臼怎么打扫的如此干净?我肯出五两银子,买的就是石臼上面多年累积的尘土,腐叶。谁让你打扫了?”老头气呼呼地吼道。

老太太被老头说的目瞪口呆,不知道究竟怎么了,她不就是打扫了一下吗?竟然还有人愿意出银子买灰尘?这是什么道理?还没等老太太彻底想明白了,老头又向他吼道:“还我的银子来,既然打扫掉了我想要的东西,那你就自己留着用吧!”老太太继续茫然的拿出来还没捂热乎的银子,还给了老头,眼看着老头扬长而去,心里这个憋屈呀!

老太太照例每天坐在茶树下发呆,茶树是她的全部,现在唯一希望的就是茶树能出现奇迹,长出新的叶子,这样她才能生存下去,所以她现在唯一能做的也就是坐在茶树下祈祷了。奇迹真的出现了,自从那天那个暴躁的老头来过以后,茶树便开始慢慢返青,这才过去几天功夫,竟然冒出了细细的叶尖,老太太欣喜若狂,心想:难道那个老头是个神仙?是他让茶树重新生长了?不对!那么暴躁的老头怎么可能是神仙!要么就是老头说的破石臼里的残叶灰尘!既然老头那么在意那些多年沉积下来的灰尘落叶,还肯出五两银子购买,肯定有不可告人的秘密。嗯!对!就是那些残叶灰尘起到了作用。

在老太太的精心浇灌照看下,十八颗茶树一齐涌出嫩芽,茶叶又细又润,晒出来的干茶色香俱佳,沏出来的茶水清香怡人。一时间茶的清香铺满了大街小巷,因此十八颗茶树重新返青的消息不胫而走,很快便传遍了西子湖畔,还有人添油加醋美化了茶树的返青过程,把老太太的新茶称作 “龙井茶” 这让不少人慕名而来。

老太太也不是贪心的人,还把茶籽卖给乡亲们,这样大家都可以种植茶叶,维持生计,就这样,渐渐的龙井茶便在西子湖畔种植开来,“西湖龙井”也由此成名。

还有传说,说乾隆皇帝因为皇太后喜欢喝龙井茶,曾特赐这十八颗茶树为 御茶树,还派专人看管,采制,年年把最新的茶叶送入宫中,专供太后享用,所以这十八颗茶树也被称作 “十八颗御茶”


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