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浅谈西湖龙井“明前茶”VS“明后茶”

89人浏览   2024-03-30 22:49:42

春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力。多喝一些春天的绿茶,可以提神醒脑,令人神清气爽,可使“春困“自消。

“明前茶”和“明后茶”有啥区别?哪种茶更好?

明前茶:指清明节之前采摘的茶叶,叫明前茶。明前茶贵如金,原因①:茶叶内物质丰富,氨基酸含量高,富含蛋白质维生素等能量。②:物以稀为贵,清明节前气温低,新芽生长缓慢,数量有限。③:茶叶健康自然,因为清明前气温低害虫少,茶叶最天然。

明后茶:就是清明节之后采摘的茶叶,比如谷雨茶,春尾茶和夏茶,随着气温的增高,枝叶增长快,茶叶的内含物质逐渐降低,价格也随着回落。明前茶的茶叶芽头比较小,茶叶比较嫩,口感比较清爽甘甜。明后茶的茶叶芽头相比明前会稍大一点,茶叶相对老一点点,口感上更醇厚一些。
是明前茶好还是明后茶好?品评一款茶的好坏,是凭借人的感觉器官,对茶的色、香、味、形来评定茶叶的优劣,不是某些指标来检测的数据评定,而感官就会带来主观性。

所谓:“自饮明后雨前实惠多,送礼尝鲜选明前。”

明前茶如果作为赠礼,赠送给亲朋好友,更多的是一份尊重和看重;而如果说居家过日子,烟火气更浓,选择明后茶最合适。


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