不管是刚接触茶的“新手小白”,还是已经饮茶多年的“老茶友”,对于普洱茶,不同时期总是会有各种各样的困惑及不解。有的人说,喝普洱茶真的能“解酒”吗?为解决茶友们的这个问题,生茶张为此整理了此文。
日常生活中,一些人醉酒后,喜欢喝浓普洱茶解酒;也有一些人认为利用普洱茶来解酒的法子不但不能解酒,还会伤肾,普洱茶能不能解酒一直存在争论。
就喝茶而言,因个人体质状况不同,选择范围也不尽相同:体质好的年轻人可以选择绿茶、普洱生茶等茶种为主;上了年纪的老年人,可以选择红茶、普洱熟茶等茶种为主。
其实,不管品饮何种类型的茶种,都要考虑鞣酸、茶氨酚等元素对胃的影响。特别是普洱生茶尤为明显,也提醒胃不是很好的茶友,注意适量饮用。
若问,喝普洱茶真的能“解酒”吗?是不能的。
在李时珍《本草纲目》中就有对酒后饮茶的危害做了具体的表述:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿,消渴挛痛之疾。”
普洱茶中的茶碱是有利尿作用的,大量饮用普洱茶,其中的茶碱能够迅速发挥利尿作用,促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。
酒精对心血管有很大的刺激性,而浓茶同样有兴奋心脏的作用,二者相合,更增加了对心脏的刺激,这对心脏功能欠佳的人很不利。
总的来说,饮茶最好随泡随饮,不要把茶叶浸泡过度,同时饮量适度,喝茶是不会对肝肾造成伤害的。
初喝普洱茶,常常会进入误区,不管是被广告误导,还是被谣言蛊惑,以下这些喝普洱茶的误区,你都中了几招?
1、喝普洱茶一定能减肥?
普洱茶对减肥有帮助,但不是绝对的,和冲泡方法、个人体质、生活习惯有关。
2、晚上喝普洱茶会失眠?
普洱茶有助睡眠的作用,注意冲泡方法,要冲泡不是浸泡。
3、古树就一定很大吗?
不是,经常采摘的古树可以长得很瘦小。树根直径越大不代表树龄越老,不同的茶树品种,相同的树龄、直径不同。
4、饮水机的水适合泡普洱茶吗?
普洱茶需要沸水才能泡,最低也要90多度,很多饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温好控制,水沸了就能泡,不像龙井要85度,碧螺春要75度。
5、泡茶时间长点好吗?
茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳,一般泡茶时的咖啡因和其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩,影响品质。普洱茶很耐泡,前面几泡,出汤要快,在后面几泡可以延长浸泡时间。
6、普洱生茶存放久了会变成熟茶?
普洱生茶陈放多久都不会变成熟茶,熟茶是工艺不是岁月。这让我想起纳西族的猪膘肉,放上十几二十年就可以生吃猪肉了。但生普放不熟,不过陈年生普的汤色和熟普相近了。
7、叶底好看就是好茶?
最关键的是要后期转化之美。叶底做得漂亮,外形做得够大,这往往是一些机器的杀青结果,不代表顶级古树茶。