秋,余热未消,温凉气燥,常感口干舌燥。茶,作为解渴解燥的健康饮品,适宜在秋季品饮。“秋令与肺气相应,肺主气,司呼吸,开窍于鼻。”干燥的秋季容易引发身体的呼吸系统不适,适当合理地饮茶有利于生津润肺。
普洱茶中有与脂肪代谢有密切关系的单宁酸,起到抑制胆固醇的作用,能有效消食去腻。普洱熟茶对胃没有什么刺激,也不会导致晚上过度兴奋睡不着觉。
普洱茶所含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等物质的含量很高,能与口腔中的唾液起化学反应,能滋润口腔,生津止渴。
立秋已到,秋季天气干燥,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取两者之功效。这样饮用茶性适中,介乎生、熟茶之间,不寒不热,能生津降燥,很适合秋天气候。
生茶一般是指将新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶,生茶一般有强烈的苦味和涩味,对胃刺激较大,口感较差,不适合肠胃虚弱的人群喝;熟茶一般是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶,熟茶色泽褐红、滋味醇和,具有独特的陈香,口感比较好,一般不会对胃产生刺激,具有养胃护胃的功效,所以一般情况下,肠胃不好的喝熟茶比较好。
熟茶因经过人工发酵,茶性温和,香气表现较为内敛,口感以顺滑香甜为主,苦涩极少,在养胃护胃、调理肠胃及预防便秘等方面效果明显,适饮的人群也较广,一年四季饮用皆宜。
此外,在饮用方式上,有一定年份的生茶和熟茶除了可以冲泡品饮外,还可以使用保温杯闷或用紫砂煲煮,不同的品饮方式给我们带来的体验感也有所不同,能满足我们在不同的场景下喝茶。
一款茶的好坏,取决于原料、工艺和仓储,与茶的品类无关,而喝茶是一件个性化极强的事情,加上每个人的饮食习惯和体质也有所差异,在普洱茶的选择上,我们更多可以从自己的喜好和需求进行选择茶品,适合自己的便是最好的!