大家好我是一杯铁观音，一杯非常浓郁且清香的铁观音，喜欢我的人可多了，甚至远在国外的一些朋友，也都非常青睐我，想要来到我们安溪购买我，所以我是非常受欢迎的。但是近些年来，铁观音的市场也受到了一些波折，比如有很多人，打着铁观音的名号，以次充好，或者是用机器制茶，这都大大影响了我们的口碑。
正宗的铁观音，出自于福建安溪，并且也是出自于一些艰辛的茶农之手，这些茶农，每天起早贪黑的，去摘茶叶，然后再经过一系列的手续，把我们制造成顶尖的铁观音，如果大家在品尝铁观音期间，发现了一些问题，那么就要好好观察铁观音是否正宗。
鉴别铁观音是否正宗也有几个方法，首先第一点是叶片是否肥厚。福建安溪海拔比较高，都说高山出好茶。高山温差比较大，所以茶树营养吸收的就比较多，也让茶叶的质量非常好，长得非常肥厚。
其次，在拿到铁观音的时候，也要看看泡出的茶水是否非常浑浊不清，如果做茶工艺手续不到位的话，都会让茶叶变得非常浑浊，让人看起来一点也不舒服，这样的茶叶是制作不到位的。
最后一点就是茶叶的清香了，正宗的铁观音，有一股淡淡的清香味，如果你买到的铁观音，有异味的话，那么就要好好观察这杯茶了，是否是质量不达标。要知道好的铁观音香气非常纯粹，不含有一点杂味，如果铁观音冲泡出来有酸味，或者是陈味的话，那么这个铁观音的质量是非常差的。
福建安溪铁观音，是很多人信赖并且认可的茶叶，这一些老农民们的手艺，也都名扬千里，他们用自己最艰辛的汗水，打造出高质量的铁观音，这也是我们为什么非常受欢迎的原因。但是现在市场上，出现了以次充好的现象，他们一再压低价格，让真正的农民感到非常的困难和痛苦，因为真正质量好的铁观音卖不出去，也就是说今年一年的辛苦，劳动就要白费了，这对于任何一个农民来说，都是一个非常大的打击。
