同样是喝茶，有一些人喝完之后就会有闹肚子，但有些人喝完一款茶之后会有上火的现象，为什么会有如此截然相反的情况呢？
其实究其根底，就是茶叶经过不同的制作工艺之后，因为其发酵度的不同，而使得它们的茶性有所差别。因此，在喝茶之前要先了解清楚茶叶的凉热性，这样才能更好的选择一款适合自己的茶。
今天小编先带大家了解一下，乌龙茶这一类中的名茶——铁观音，看看它到底是凉性还是温性的?
我们先简单了解一下铁观音茶。铁观音茶属于中国传统名茶，属于乌龙茶，也就是青茶类，是中国十大名茶之一。
要说铁观音是凉性、中性还是温性的这个问题，这主要取决于铁观音的加工方式。市场上的铁观音有清香型、陈香型、浓香型、炭焙型的几种铁观音。
因为加工方式的不同，所以导致了清香型和陈香型这两种铁观音是偏凉性一些的。而浓香型和炭焙型的铁观音是偏温性一些的。所以我们在选择喝哪种铁观音的时候，也要稍微的考虑一下茶叶的属性。
那么什么人适合喝清香型、陈香型的铁观音?什么人又适合喝浓香型和炭焙型的铁观音呢?
一般情况下，大部分男性，平时比较容易上火的人，以及身材比较胖的朋友，适合喝属于凉性的清香型和陈香型的铁观音，因为铁观音还有一个功效就是可以使虚胖体质的朋友们更好的减肥。而大部分女性，以及一些肠胃不太好，胃寒的朋友，譬如在夏天的时候，多吃一点西瓜或者吃点苦瓜就会腹部不舒服的人，是比较适合喝浓香型和炭焙型铁观音的，因为这类茶比较温和。而老铁茶性就更加温和，还有调理肠道，降尿酸之功效。所以很多茶农家中的老茶，一般都是不卖的，都是当药藏着。
当然，以上的这些判断都只是常规的分类方法。每个人的生活作息、饮食习惯等方面的不同，会影响内分泌，导致人体机能产生紊乱。所以可能会出现一些有背自己体质的症状。这样就加大的了判断的难度，不过只要细细的观察自己平常的一些常态，应该不难发现自己的体质情况，也就不难判断到底自己适合喝哪种铁观音了。