铁观音属于哪类茶 ？

铁观音是什么茶？你知道铁观音是什么茶吗？很多人会认为是绿茶，这是一个大乌龙。

铁观音不是绿茶，大红袍也不是红茶，它们都属于乌龙茶。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，兼有绿茶清香纯净和红茶甘醇浓郁的口感，产于福建安溪即安溪铁观音茶。

铁观音按制作工艺分为：清香型、浓香型和沉香型。铁观音独具观音韵，条索肥壮、卷曲紧结，汤色金黄明亮，香气馥郁，清香悠长，品质滋味浓郁，醇厚甘鲜，入口留余香。回味甘甜带蜜味，有"七泡有余香"之誉。