!
首先先来简单介绍下这两种茶叶:
一、清香型铁观音:
清香型铁观音,属于低温轻发酵茶叶,外形砂绿或墨绿的颜色和鲜香的口感,俗称"青茶"。茶叶颗粒匀整洁净,香味持久,滋味鲜醇高爽,茶汤金黄绿色,叶底肥厚,软亮匀整,有余香。这是现阶段绝大部分人喝过的铁观音的香型,清香的意义较为简单,清爽纯净的茶香味。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的"歪酸"、"青酸"就是这一清香型茶叶的代表。
二、 浓香型铁观音:
采用传统工艺制作,汤重味浓,其它颜色为黑褐色,香气口感较熟香。俗称"熟茶"。因为传统茶叶原来是用炭烘焙的,有炭香味,所以有的也称"炭香型",现在大都用电烘焙了,和炭焙一样具有"炭香味",习惯上也称"炭焙型"铁观音。浓香型铁观音兰花香明显,滋味醇厚甘鲜,回味悠长,韵味足,耐冲泡,比起清香型滋味浓烈地多。其条型肥壮紧结、色泽乌润、茶性温和止渴生津,温胃健脾。近年来,越来越受市场认可。
3、 对比图片: