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茶知识与茶文化,1分钟读懂茶道

133人浏览   2023-04-25 14:00:21

喝茶是聊天,喝茶是道,称为茶道,有的人喝茶看到了商道,有的人喝茶看到了人性,有的人喝茶看到了文化,有的人喝茶看到了什么叫境界,心境,有的人喝茶看到了儒道佛……

茶道

喝茶在中国更是一种文化,在福建,广东有这么一句话“如果一个人在18岁之前只知道喝茶的话,他大概就没有希望了,如果18岁之后还不知道喝茶的话他大概就没有救了。会喝茶做生意不一定会成功,但成功后一定会喝茶。因为喝茶是成功的一种量度,会喝茶不一定会赚钱,但不会喝茶您一定成功不到哪里去。这就是中国茶道的一种文化,各位朋友您赞同吗?”

中国茶六大类

发酵次序从低到高,茶性次序从寒到温,绿茶<白茶<黄茶<乌龙茶<红茶<黑茶,口感清香顺序上,从绿到黑,从鲜到醇。

西湖龙井,碧螺春,竹叶青,白毫银针,寿眉,白牡丹,黄山黄芽,君山银针,大红袍,铁观音,金骏眉

怎么泡茶不翻车

日常泡茶其实记住一句话:水温越高,出汤越快。

六大类茶香特点

绿茶更鲜<白茶清甜<黄茶鲜醇<乌龙茶香醇<红茶甜醇<黑茶醇滑

依次顺序,从绿到黑,用白酒形容就是,越来越有劲

茶叶储存方法

绿茶低温冷藏,白茶常温储存,黄茶,低温冷藏,乌龙茶青色冷藏、褐色常温保存,红茶常温储存,黑茶常温储存。技巧:蜜蜂+避光+无异味+防潮

茶香的9大类型

9中茶香,白茶毫香,绿茶黄茶嫩香,乌龙茶火香花果香,红茶甜香,黑茶醇香

茶的回甘滋味分为:鲜、甜、醇、厚、浓、爽

喝茶禁忌:空腹不喝茶,酒后不喝茶

茶分类知识:

红茶

正山小种

金骏眉

祁门红茶

滇红茶

闽红茶

川红茶

绿茶

西湖龙井

碧螺春

六安瓜片

信阳毛尖

太平猴魁

恩施玉露

黄山毛峰

峨眉竹叶青

大悟寿眉

安吉白茶

蒙顶甘露

黄山毛峰

白茶

白毫银针

白牡丹

贡眉

寿眉茶

新白茶

黄茶

霍山黄芽

君山银针

平阳黄汤

海马宫茶

蒙顶黄芽

鹿苑毛尖

黑茶

六堡茶

茯砖茶

青砖茶

千两茶

天尖茶

贡尖茶

乌龙茶

铁观音

大红袍

肉桂茶

武夷岩茶

凤凰单丛

冻顶乌龙

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