《茶界中国》全系列共十集,从我国各大茶类最具代表性的几款茶叶讲起,涵盖了正山小种、东方美人茶、狮峰龙井、洞庭碧螺春、武夷岩茶等几乎所有名茶。
全片以多位制茶人的制茶事业为线索,用讲故事的形式从发展历史、原产地、制作技艺和内外品质等方面对我国具有代表性的茶进行解读,有“茶界《舌尖上的中国》”之称。本片适合期望对我国茶叶有初步了解的茶叶爱好者观看。
在《茶界中国》中,我们可以看到著名茶叶在我国的整体布局,初步了解不同种类茶叶生产技艺和口味的不同,知晓世界茶文化的起源。
该纪录片的另一个亮点是解说词辞藻华丽、富有哲理,引人深思,现摘抄部分如下:
口感间聚散离合,餐桌前茶饭饮啄,人改变着茶,茶改变着食物。
人与茶,脱胎临界,木与火,灿烂涅磐。
欧洲的茶杯里,东方与西方相遇,中国和世界重逢。
等待,是最具冒险精神的信任。
茶以茶的姿态静谧,水以水的质感嘹亮。
人与茶,命运跌宕,生与死,轮回交织。
父亲召唤我成为徒弟,我追随父亲成为师父。
风起云涌,悲喜枯荣里,藏着看不见的,真正的速度。
茶正被时间以奔跑的状态,为人成全出最好的口感。这是人的一刻,这是茶的一生。
花香和茶味,风情万种的相逢,珠联璧合般携手,释放出茉莉花茶芳香的天性,揭开秘而不宣的口感密码。
千岩拱列,林影纵横,人立于草木中,组成汉字的茶。雾起云归,跋山涉水。草木生在人间,指引前方的路。
不过,片中较为明显的广告植入和稍显感性的剪辑方式也引起了一定的争议。
总体来看,《茶界中国》从全新的角度来解读茶叶,探寻茶叶最正宗的口感,为中国的茶正本清源,瑕不掩瑜,值得爱茶人一看。