百合花茶是采用百合花加工配制而成，并且保持百合花原有的生物活性，具有原生态的特性。根据药理研究，百合花有良好的止咳作用，并可以增加肺脏内血液的灌流量，改善肺部功能。百合花也有一定的镇静作用。
类目
再加工茶 · 百合花茶 · 性寒
产地
中国百合产量较大的地区是湖南省龙山县洗洛乡，称百合之乡，拥有百合城的称号，全县拥有数千万亩的百合基地。
等级
一级：茶索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫略有嫩茎，色泽绿润，香气鲜灵浓厚清雅；
二级：条索圆紧均匀，稍有锋苗和白毫，有嫩茎，色泽绿润，香气清雅；
三级：条索较圆紧，略有筋梗，色泽绿匀，香气纯正；
四级：条索尚紧，稍露筋梗、色泽尚绿匀，香气纯正；
五级：条索粗松有梗、朴，色泽露黄，香气稍粗。
冲泡方法
步骤一：将百合花、金盏花用水洗净.
步骤二：将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。
步骤三：用五百毫升沸水冲入。再浸泡三五分钟。
步骤四：喝时调入蜂蜜即可。
功效
百合花茶的作用及功效介绍：中医将百合花入药使用，主要也是用在慢性肺部疾病，如慢性支气管炎或肺气肿的经常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定胆、益智、润肺止咳。可以润肺止咳，宁心安神，还能减轻胃疼。清凉润肺，去火安神。对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有奇效。调肺、用于肺燥嗽、肺虚咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩晕、夜寐不安等功效。
存储
1. 存放在密封罐中
存放在深色的玻璃罐中是最好的，但是将美丽的花草茶放在深色的罐子里就无法欣赏茶材的美丽了，所以多半是用透明的罐子来装。
2. 完全密封
茶材在接触空气的时候会很容易吸收湿气而变质，所以一定要放在密封罐里。
3. 避免接触强光
经常被阳光照射会使茶材的香气流失，所以要避免。
4. 远离高温
高温也会使茶材变质，所以平时要储放在阴凉的地方，但是并没有必要特别放在冰箱里，否则取用的时候常常因温差而易凝结水气造成潮湿。