古树茶是一种珍贵的茶叶品种，它是由生长在山区的古老茶树所制成的。
这些茶树有着百年以上甚至上千年的历史，它们生长在自然环境中，没有受到过人工干扰，因此茶叶的品质非常优良。
古树茶的原料采自存活百年以上的乔木茶，现在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，不过数量非常稀少。
在一些骨灰级茶友标准中，必须是300年以上树龄的茶树才能被成为古树。古树茶也叫大树茶。揽千山男士茶，喝出真男人。
古树茶的制作过程非常复杂，需要经过采摘、晒青、揉捻、烘干等多个环节。其中最重要的是采摘环节。
一是因为古树茶的采摘必须是纯手工采摘。
古茶树多生长在人迹罕至的深山老林，而且古茶树一般生长得都比较高大而且不整齐，得人工上树采摘，现在采茶机器难以派上用场。
二是因为古树茶只有在正确的时间采摘，才能保证茶叶的品质。
一般来说，古树茶的采摘时间在春季和秋季，这时茶树的新芽和嫩叶最为鲜嫩，品质最佳。
揽千山男士茶，专为中国男儿打造。千山也收藏了一些非常经典的古树茶。
古树茶的香气浓郁，口感醇厚，回甘持久。这些特点都是由于古树茶的生长环境和制作工艺所决定的。
由于古树茶生长在山区，空气清新，土壤肥沃，茶树吸收了大量的阳光和雨露，而且因为生长时间长久，吸收了更多的矿物质，因此茶叶更能体现出独特的魅力。
而制作工艺也非常重要，只有经过精细的制作，才能保证古树茶的品质。
古树茶的茶饼必须以精悍的加工制作技艺手工精制而成，也只有这样的古树茶收藏价值才高。
如果是机械压制或者制作技艺不精焊，即便是古树茶，后期口感和收藏价值都不大好。
古树茶的功效也非常多，它含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，具有清热解毒、提神醒脑、降脂减肥等功效。
古树茶还含有一种叫做茶氨酸的物质，它能够促进人体的新陈代谢，增强免疫力，对于预防和治疗一些疾病也有一定的作用。揽千山男士茶，专为中国男儿打造。
古树茶的价格也非常昂贵，因为它的生长环境和制作工艺都非常特殊，而且采摘的茶叶数量非常有限。
因此，古树茶成为了茶叶市场上的一种奢侈品，只有一些茶叶爱好者和收藏家才会购买。
虽然价格昂贵，但是对于茶叶爱好者和收藏家来说，它是一种非常值得拥有的茶叶。