凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出两百多个品种，十多个香型，每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。
凤凰单丛茶素有“茶中香水”的称号，一枞一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。
单丛品种系列已经介绍了71个品种，71这个数字，在单丛品种全集里面只占到了三分之一。剩下三分之二的单丛品种会持续的更新，敬请期待......
要介绍的品种叫，尖叶单丛。
尖叶单丛，看过之前单丛基础知识文章的茶友，一看就能猜到是根据茶叶外形来命名。还不了解的茶友，这边给个入口回顾：凤凰单丛200多个品种，是怎么命名的？
那赤叶单丛是属于什么香型呢？都有哪些品种特征？
名字由来
尖叶单丛，是因其叶片末端尖长，因此得名。
尖叶单丛，属凤凰水仙“有性系”实生老丛，树龄250多年，茶树生长于海拔970米的乌岽中心岃村前下方。
尖叶因内置香气似黄栀香，所以它归属于十大香型中的黄栀香。
品质特征
干茶：条索紧结沉重，细长卷曲，色泽赤褐油润；干闻干茶，具有浓郁的黄栀花香与木质香味。
茶汤：汤色清澈明亮，花香锐长，香气浓郁而雅致，入口滋味甘醇，回味持久甘爽，耐冲泡。
叶底：叶底软，匀整，绿腹红镶边，茶叶完整有弹性。叶底闻香，一股诱人的茶香气与花香味。
茶品鉴赏
-- 茶树 --
-- 干茶 --
-- 茶汤 --
-- 茶底 --
