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云南碧螺春茶 耐泡味更浓

1022人浏览   2024-04-09 12:01:42


云螺外形呈颗粒状,紧结肥重,茶毫显露。取5克干茶投入玻璃盖碗中,玻璃盖碗能清楚地观察到茶叶在水中冲泡的变化。先用沸水快速润茶,然后迅速出汤,润茶水温杯后倒掉。云南碧螺春是绿茶的一种,采用云南大叶种茶青为原料,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制作而成。

·第一泡采用低冲的方式,茶叶逐渐展开,浸泡时间为10秒,不能久泡。茶汤呈现金黄色,熟板栗香味十分浓郁,味道醇厚,鲜爽,挂杯后有蜜糖香味。

·第二泡浸泡时间为8秒,茶汤呈黄亮色。云螺属于乔木型,茶条较粗壮。每个芽头都比洞庭碧螺春的芽头大,看起来有点像珠茶,茶汤味道厚重,偏苦,微涩。

·第三泡回甘开始显现,茶汤柔和甜美。云螺的耐泡度非常高,泡到第二十泡后依然有茶味。

云螺因为采摘自早春的嫩芽,所以芽叶细嫩饱满,茶叶叶脉清晰,叶底柔软均匀,是一款不错的大众消费茶。

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