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四川除了竹叶青还有一种好茶——峨眉毛峰茶产地是哪里

142人浏览   2023-04-28 17:30:16

峨眉毛峰对于四川人来说并不陌生,就是大家所知道 的素毛峰。

但他的等级有好坏之分。

我个人最喜欢的还是春茶3月、4月份做的春毛峰,栗香带着花果香。口感鲜爽,回甘也好。耐泡度很高的,重要的是浓口。而且价格比较实惠。

峨眉毛峰以前不叫这个名字,原来叫凤鸣毛峰,1978年才改为峨眉毛峰。

主产地:四川雅安、峨眉。

品质:鲜叶无病叶、紫叶、红叶,叶底一芽二叶,柔嫩不碎。

原料:采摘做到早采、嫩采,以采单芽或一芽一叶、二叶为宜。

制法:采用烘、炒结合的方法,扬烘青绿茶之长,整个炒制过程分为三炒、三揉、四烘、一整形共十一道工序。

特征:外形条索细紧匀直,色泽嫩绿,鲜润显毫,银芽秀丽,香气浓郁,汤色微黄碧绿,滋味鲜爽,叶底匀整,嫩绿明亮。

荣誉:1982年被商业部评为全国名茶,1983年被商业部、农牧渔业部评为全国优质我茶,1985年葡萄芽举办的第24届世界食品评选会上,荣获国际金质奖。

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