普洱茶为山茶科植物普洱茶的嫩叶,是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶又称滇青茶、后发酵茶、紧压茶、七子饼茶。普洱茶作为一种产品,有很好的营养价值,对于人体来说可以补充多种蛋白质,氨基酸,维生素及矿物质,非常适合饮用。
6.老曼峨
条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。易武
特点:香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。
7.曼松
蟒蛇箐位于云南省西双版纳傣族自治州瑶族自治乡的苗旧寨,蟒蛇箐普洱茶汤水含香,又有特别的森林韵,入口有轻微苦涩,化得快,回甘生津随之奔涌而来,很强烈,回甘甜度高。
特点:茶汤厚滑饱满,有胶质感,野性足,水路细腻柔软,像蛇精一样婉转绵柔,喉韵很深,尾水喉咙还有丝丝清凉感,很舒服。
8.那卡
那卡茶区位于西双版纳屋脊之称的滑竹梁子山东面,那卡普洱茶则是动宋茶区最具代表性的茶,那卡古茶香飘四海,人文、地理、自然和谐共处。那卡古树茶条索紧实,黑褐油润,细嫩,芽头明显,清香浓郁,其茶茶汤浓醇、鲜爽,苦涩、回甘、茶香协调较好,且内质丰富,醇厚柔顺。
特点:山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤饱满,香纯正。那卡茶没有"布朗山"的苦,没有"帕沙茶"的涩,香气高过冰岛茶。
9.刮风寨
古树茶(气,香,味,韵)都具有,基本代表了好普洱茶的高标准。有的茶友说茶气足,是指苦味,这是不可接受,也是片面的。
特点:甜醇中含天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩而含蓄,喉韵绵延悠长。尤以后期变化之美见长,新茶初品甜味当先,喉韵深,香气足,后期变化汤水厚实,滋味饱满,苦底和涩味退去,陈香之韵渐出。
10.弯弓
弯弓是这几年才被人们渐渐地认识,长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。弯弓大寨曾是古曼撒茶区的核心区域。
特点:汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。