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哪个茶区的普洱熟茶才是最好的?

509人浏览   2024-04-26 17:55:24

从近年来的普洱茶市场来看,普洱生茶玩的是原料品质,只要你的生茶原料足够“名山”、足够“古树”,很容易打造出一款优质的茶品。而普洱熟茶就不一样了,除了原料品质的保证外,还需另一道过硬的工艺——渥堆发酵,故而,打造优质普洱熟茶的门槛就提到了一个更高的级别了。

说到云南熟普,我们可能会经常看到一个词:“勐海味”。勐海属热带、亚热带西南季风气候,常年温暖湿润,境内水系密布,土壤肥沃,森林遍地,千万茶树与樟树伴生。

得天独厚的环境,使得茶树芽叶又大又嫩,白毫特别多,内含物质丰富,制出的茶香高味浓。

临沧熟茶本质品味比较高,发酵出来的熟茶,可以完全区别于勐海熟茶。其表现在香甜方面最为明显,此外,用临沧料子发酵出来的熟茶,特点比较鲜明,各种香气都有。

易武产区原料,在发酵后更显丰韵醇润。原野花蜜的韵味,会随着时间的沉淀,变得陈厚浓郁。入口柔和、汤感厚实沉蓄、韵致足而持久,易武茶的“柔中带刚”,在一方水土的滋养下,日益鲜明。

勐海的熟茶并不能完全代表所有地区的熟茶生产。经过几十年的完善,如今的熟茶发酵技术已经不会停留在传统的基础上。

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