陈年铁观音茶经过烘焙、冷却、密封后放入特别仓窖中促其后熟而成。分为五年以上到二十八年等几个档次，它保持了传统的铁观音茶叶的制作过程，口感细腻，色泽呈淡黄色，香味呈现碳香型，回甘持久滋润，多年铁观音对身体有一定的保健和治疗功效。除具有茶的一般功效外，还有降压、降脂、助消化的效用！
