铁观音属于中国六大茶类中的青茶，是中国十大名茶之一，属于半发酵茶类，铁观音是独特的“观音韵”，有清香雅韵，冲泡后有天然兰花香，味道纯浓，香味持续馥郁，说“七泡有余香”，发酵水平不是高的茶叶，那么铁观音茶能够保存多久？相关的介绍如下！
发酵过铁观音保质期
铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，一般在三个月左右，最好在一到二个月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的温度下，保质期长达两年，如果再拿到常温下就要尽快喝完。
高温烘焙过铁观音保质期
铁观音经过高温烘焙，可以放上十到二十年，甚至可以当老茶。在福建，茶被放在柚皮上制成老茶，最后它可以用作凉茶。
真空压缩包装铁观音保质期
市售的铁观音采用真空压缩包装法，一般只放在阴凉处，避光保存可以保存比较长的时间，零下五度效果更好，但不建议超过一年，最好半年以内饮完。
高品质的铁观音，当然不是香精茶。沸水冲泡，那是满屋子的香味。铁观音其香味高，天然兰花香瞬间让人愉快；茶汤滋味甘甜，清爽的口感，喝起来就忘忧。