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感德铁观音和南崎铁观音如何区分

332人浏览   2024-06-07 09:22:17

南崎铁观音和感德铁观音的区别在哪里呢?大家好,我是小林。要想快速找到适合自己的铁观音,首先需要了解不同产区的特色,这样才能更精准地选择。了解了不同产区的特点后,就可以根据自己的需求选择相应的产区,避免盲目购买,减少不必要的浪费。

今天,我们要分享的是安溪铁观音的核心产区——感德和南崎,它们各自的特点以及如何区分。这两款茶都是正味铁观音,其中一款是感德正感德正味铁观音。另一款是南崎铁观音,它的名字是印象南崎铁观音。这两款茶都是手工茶,价格在100元左右。

首先,我们来看一下正感德正味铁观音的外观。它的颜色是标准的砂绿色,颗粒干净整齐。这是一款手工茶。

接下来,我们来看一下南崎的铁观音。它的颜色更深,呈现出墨绿色,颗粒更大。感德的香气更突出,而南崎的香气也很不错,但它的口感更加浓郁,水路更加流畅。

接下来,我们来泡一下茶。水温为100度,茶水比例相同,冲泡时间为10秒。第一道茶的汤色差别很大,南崎的汤色更深,呈现出金黄色。感德的汤色更透亮,呈现金黄色。

汤色可以反映出茶汤的浓度和口感。感德的口感更加清爽,带有浓郁的香气。南崎的口感也很不错,但它的汤水更加厚重,口感更加顺滑。

接下来,我们来泡第二道茶。感德的汤色是浅黄色,透亮度很好。茶汤顺滑清甜,回甘持久,浓度稍低。南崎的口感更加浓郁,汤色更深,回甘速度更快。这两款茶的适口度都很好,都有明显的香气。

如果你喜欢清淡的口感,建议选择正感德正味铁观音。如果你喜欢浓郁的口感,可以选择印象南崎铁观音。品鉴茶时,我们还需要观察叶底。

这是正感德正味铁观音冲泡七次后的叶底。

这是印象南崎铁观音的叶底。这两款茶的叶底都很整齐,叶片完整度高,叶片细嫩肥厚,鲜活。

接下来,我们来看看印象南崎铁观音的叶底。叶底不太好,叶片更加完整,叶片的颜色更加深,因为它更黄一些。

总的来说,如果你喜欢浓郁的口感,可以选择南崎铁观音。如果你喜欢清淡的口感,可以选择正感德正味铁观音。无论你选择哪种茶,都要根据自己的口感来选择。

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