茶艺是一种中国优秀文化,其在原有的基础上广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有民族特色浓郁的中国茶文化。 茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容,整个过程又体现了形式和个人精神的相互统一。总结来讲,茶艺是泡茶与饮茶的技艺;更强调有形的部分,是泡茶的动作、茶器、礼仪或是茶叶知识的外在表现。
茶道是一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶,增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。 茶道精神是茶文化的核心,茶道曾被誉为是道家的化身。茶道则更多表现内心的变化,强调修心、进德,旨在借助茶来陶冶个人的精神世界。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,直到现在,尚有民以茶代礼的风俗。我国茶文化反映出的是中华民族的悠久的文明和礼仪。而茶文化是总揽各物,茶艺,茶道仅仅是茶文化的一部分,他们之间是整体与部分的关系,茶艺、茶道是茶文化的重要组成部分,当然脱离了茶文化则自身也无法得到长足发展,他们之间是相辅相成的。